Sultanahmet'te gece kaça kadar yemek bulunur?
Sultanahmet turistik bir semt ama akşam sekizden sonra sessizleşir. Müzeler kapanınca cadde boşalır ve çoğu mekân on bir ile gece yarısı arasında mutfağı kapatır. Gece yarısından sonra açık kalan yer sayısı hızla azalır.
Bu yüzden geç kaldıysanız iki şeye bakın. Birincisi mutfağın kapanma saati, ikincisi son sipariş saati. İkisi aynı şey değil. Çoğu mekân kapanıştan yarım saat ile bir saat önce sipariş almayı bırakır.
Sultan Grill House her gün sabah dokuzda açılıyor ve gece ikide kapanıyor. Mutfak kapanıştan yarım saat önce son siparişi alıyor, yani gece bir buçuğa kadar sıcak yemek söyleyebilirsiniz.
Geç saatte ne yenir?
Türkiye’de gecenin kendi yemekleri vardır. Gündüz sofrasından ayrılır ve çoğu ağır değil, doyurucu ama hafif kalır.
- Kelle paça çorbası. Dana kelle, dil ve paçadan ağır ateşte pişer. Geceden kalan yorgunluğa iyi geldiği söylenir ve sabaha karşı en çok içilen çorbadır.
- Mercimek çorbası. Kırmızı mercimekten, limonla içilir. En hafif seçenek budur.
- Izgara. Tavuk şiş ya da köfte, gecenin ilerleyen saatinde bile ocak yanıyorsa on dakikada gelir.
- Pide. Paylaşmaya uygun, bekleme süresi kısa.
- Künefe ve Türk kahvesi. Yemek yemeyecek kadar tokken oturmanın yolu.
Menüde dokuz bölüm ve yüz otuz altı tabak var. Gece saatinde hepsi hazırlanıyor, ayrı bir gece menüsü yok.
Son sipariş saati ne demek, kapanışa yakın gitsem sorun olur mu?
Son sipariş, mutfağın yeni sipariş almayı bıraktığı saattir. Salon ondan sonra bir süre daha açık kalır, oturup yemeğinizi bitirirsiniz. Kapıdan girdiğiniz an değil, siparişi verdiğiniz an sayılır.
Kapanışa on dakika kala girerseniz mutfak muhtemelen ızgara açmaz. Çorba, tatlı ve içecek genelde mümkün olur. Emin olmak için arayın, tek soru yeter.
Sultan Grill House’ta salon gece ikide kapanıyor, mutfak son siparişi kapanıştan yarım saat önce alıyor.
Gece Sultanahmet'te ulaşım nasıl olur?
T1 tramvayı Sultanahmet durağından geçiyor. Seferler gece yarısı civarında bitiyor, saat mevsime ve güne göre oynuyor, dönüş planınızı buna göre yapın.
Tramvay bittikten sonra taksi ve uygulama üzerinden çağrılan araçlar kalıyor. Sultanahmet’in dar sokaklarında araç park etmek zor, çoğu zaman meydana kadar yürümek gerekir.
Kalacağınız yer Sultanahmet içindeyse yürüme mesafesi genelde birkaç dakikadır. Yerebatan Caddesi otellerin yoğun olduğu hatlardan biri.
Geç saatte rezervasyon gerekir mi?
Gece yarısından sonra salon seyrelir, masa bulmak kolaydır. Rezervasyon şart değil.
Yine de haber vermenin iki faydası var. Mutfağın hâlâ açık olduğunu baştan öğrenirsiniz ve kalabalık geliyorsanız masalar önceden birleştirilir.
Rezervasyon ücretsiz, ön ödeme ya da kart bilgisi istenmiyor. Onay hemen ekranda çıkıyor.
Sabah erken açılan yer var mı?
Sultanahmet sabah dokuzdan önce büyük ölçüde kapalıdır. Otellerin kahvaltısı dışında erken açan yer azdır.
Sultan Grill House sabah dokuzda açılıyor. Serpme kahvaltı ve tek tabak kahvaltılar o saatten itibaren veriliyor. Yerebatan Sarnıcı da gündüz seansını dokuzda açtığı için ikisi aynı sabaha rahat sığıyor.
